In augustus 2022 heeft Karl-Jan zijn 2e vestiging geopend in Rotterdam Zuidplein. Vanwege zijn enthousiasme over de formule wilde Karl-Jan ook graag een Kipperij vestiging openen in zijn geboortestad Rotterdam. Karl-Jan: “Mijn droom was altijd om ook in Rotterdam een mooie zaak neer te zetten. Ik ken deze stad op mijn duimpje door mijn eerdere onderneming waardoor ik potentie zie om een Kipperij vestiging te starten in Rotterdam.”

Karl-Jan is blij dat hij destijds de keuze heeft gemaakt om bij Kipperij te werken. ‘‘We hebben bij beide vestigingen een erg leuk team van medewerkers. Daarnaast hebben we vaste klanten die elke week weer terug komen. Op deze manier bouw je een band op met je klanten.’’

Deze vestiging is in het nieuwe gedeelte van het winkelcentrum Zuidplein.  ‘Ik ben erg blij met ons pand in het net gerenoveerde winkelcentrum. Het is een mooie locatie waar dagelijks veel mensen komen die wij kunnen voorzien van onze heerlijke kipproducten.”

Daarnaast geeft hij aan dat het leuk is om te wisselen tussen de 2 vestigingen. Het zijn twee hele verschillende winkels ondanks dat we hetzelfde verkopen.