In augustus 2022 opende Karl-Jan met trots zijn tweede Kipperij-vestiging in het vernieuwde winkelcentrum Zuidplein in Rotterdam. Als geboren Rotterdammer had hij altijd de droom om in zijn geboortestad een succesvolle zaak op te zetten. “Mijn droom was altijd om ook in Rotterdam een mooie zaak neer te zetten,” vertelt Karl-Jan. “Doordat ik deze stad op mijn duimpje ken van mijn eerdere onderneming, zag ik meteen de potentie om een Kipperij-vestiging te openen in Zuidplein.”
Karl-Jan kijkt met veel voldoening terug op zijn keuze om zich bij Kipperij aan te sluiten. “We hebben bij beide vestigingen een geweldig team en vaste klanten die wekelijks terugkomen, waardoor we een sterke band opbouwen,” zegt hij. De nieuwe locatie in het gerenoveerde Zuidplein biedt een perfecte plek om dagelijks vele bezoekers te voorzien van heerlijke kipproducten. Hij geniet ook van de afwisseling tussen zijn twee vestigingen, die ondanks hun gelijke aanbod elk hun eigen unieke sfeer hebben.
